Гвоздика

Как настоять домашний самогон на изюме в домашних условиях.

Что нужно:

- самогон двойной перегонки, крепостью не менее 50 градусов - 0,5 литра ;

- изюм - 10 - 15 грамм;

- сахар - 15-20 грамм;

- корица - 1 грамм (не молотая, в палочках);

- гвоздика - 1 штука;

Как делать:

Заливаем самогон в бутыль, кладем все нужные ингридиенты, закрываем и ставим на 10 дней в темное место. Настаиваем при комнатной температуре. По прошествии 10 дней, процеживаем, доводим крепость до 42-43 градусов и разливаем по бутылкам. Выдерживаем еще неделю и можно пробовать.

Что получаем:

Рецепт домашнего самогона - настойка под "Коньяк".

Что нужно:

- самогон двойной перегонки, крепостью не менее 42 градусов - 3 литра ;

- сахар - 3 столовые ложки;

- перепонки грецкого ореха - 1 столовая ложка;

- кора дуба - 1 столовая ложка;

- чай черный - 1 столовая ложка;

- мускатный орех - 0,5 грамм;

- лавровый лист - 1/2 листа;

- перец черный - 2 горошины;

- перец душистый - 2 горошины;

- гвоздика - 2 штуки;

- корица - на кончике ножа;

- ванилин - на кончике ножа.

Как делать: