Доска объявление украинского клуба самогона
Форум украинского клуба самогона
Самогон. Оборудование. Что нужно?
Более  60 рецептов настоек
Все рецепты самогона

Пектиназа ENZIM - Фермент для вина и соков

Цена: 

550грн
Информация

Автор: 

ENZIM

Телефон: 

+380989009003

Город: 

Вся Украина

Категория товара: 

Пектиназа ENZIM - фермент гидролизует растительные полисахариды, называемые пектиновыми веществами, или пектинами. Эти вещества обычно содержатся в растениях не в свободном виде, а в виде сложного комплекса, известного под названием протопектин. Особый интерес представляет использование фермента при обработке сырья с высоким содержанием пектина (сливы, крыжовника, черной смородины, айвы и т.д.), из которого практически невозможно получить прозрачные соки. При использовании пектиназы сокоотделение увеличивается на 5-25% в зависимости от вида исходного сырья, а фильтрация проходит в 2-3 раза быстрее. При осветлении соков добавление пектиназы приводит к расщеплению осадка и осветление происходит в 3-5 раз быстрее. Виноматериал, обработанный ферментным препаратом, фильтруется в 2-3 раза быстрее контрольного. Вина, полученные из сусла, подвергнутого ферментативной обработке, обладают повышенной устойчивостью против белковых помутнений, характерным сортовым ароматом. Большой выход сусла получается даже из столовых (не винных) сортов винограда! Завод ферментных препаратов ЭНЗИМ (г.Ладыжин, Украина) Купить у производителя: +38 (067) 582 33 22 +38 (095) 582 33 22 +38 (098) 900 900 3 +38 (044) 499 88 01
Фото
 

Сейчас на сайте

Пользователей онлайн: 0.

 

Новые пользователи

  • bochi
  • glw
  • Кириллов Александр
  • alexdot
  • Олександр
 
Zircon - This is a contributing Drupal Theme
Design by WeebPal.