Цукрова брага +солод

Список форумов Самогон из сахара Самогон из свекловичного, тростникового и инвертного сахара

Сообщение Віталій П » 02.01.2017, 00:53

Можливо комусь буде цікаво. Приготовив цукрову брагу і додав солода меленого. 2 дня вибродило.
Віталій П
Откуда: Хмельницкий
Репутация: 5
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 31.12.2016
С нами: 1 год 9 месяцев

Sponsor

Sponsor
 

Сообщение Мойша » 02.01.2017, 14:44

В каких пропорциях все было ? Сахар, вода и солод ?
Мойша
Откуда: Петрозаводск
Репутация: 1
Сообщения: 23
Зарегистрирован: 03.10.2016
С нами: 2 года

Сообщение Віталій П » 02.01.2017, 20:23

На днях пережину тоді буду розповідати. Не знаю що вийде
Віталій П
Откуда: Хмельницкий
Репутация: 5
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 31.12.2016
С нами: 1 год 9 месяцев

Сообщение Amgor » 02.01.2017, 21:05

так на днях или выбродило за 2 дня?....что то не срастается.
Amgor M
Модератор
Модератор
Аватара
Откуда: Днепр
Репутация: 314
Сообщения: 872
Зарегистрирован: 25.08.2016
С нами: 2 года 1 месяц

Сообщение Віталій П » 02.01.2017, 21:11

Amgor » 1 минуту назад
так на днях или выродило за 2 дня?....что то не срастается.
Вибродила за два дня но алламбік зайнятий зараз перегонкою житніх хвостів

Добавлено спустя 2 минуты 53 секунды:
я сам був здивований. но хочу переконатись по виходу щоб не бути голословним. но рівно за двое суток показала о цукру. з тої радості лупанув ще одного ферментера :fie:
Віталій П
Откуда: Хмельницкий
Репутация: 5
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 31.12.2016
С нами: 1 год 9 месяцев

Сообщение Amgor » 02.01.2017, 21:17

ну уже не чистый эксперимент...
Amgor M
Модератор
Модератор
Аватара
Откуда: Днепр
Репутация: 314
Сообщения: 872
Зарегистрирован: 25.08.2016
С нами: 2 года 1 месяц

Сообщение Віталій П » 02.01.2017, 21:21

погоджуюся но з осаду зняв і освітлив так що думаю що все по чесноку :hi:
Віталій П
Откуда: Хмельницкий
Репутация: 5
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 31.12.2016
С нами: 1 год 9 месяцев

Сообщение Назгул » 02.01.2017, 23:24

Не дивно. Я нещодавно додав томатної пасти у брагу цукрову (начитався що смачно буде). За 2.5 дня вибродила. Перегнав, але більше я таку гидоту гнати не буду, на смак кошмарно, хоча й дуже швидко.
Назгул
Аватара
Откуда: Київська область
Репутация: 9
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 13.12.2016
С нами: 1 год 10 месяцев

Сообщение jenya138 » 03.01.2017, 00:05

Назгул писал(а):Перегнав, але більше я таку гидоту гнати не буду, на смак кошмарно, хоча й дуже швидко
Гы ) Я как раз думал сделать помидоровку- сахар с помидорами сбродить. теперь вот задумаюсь
jenya138
Откуда: Запорожская обл
Репутация: 10
Сообщения: 36
Зарегистрирован: 24.11.2016
С нами: 1 год 10 месяцев

Сообщение Віталій П » 03.01.2017, 00:09

в планах отримати цукрову з нотками солоду. Але основне призначення солоду в мому випадку, це максимальне живлення дріжджів
Віталій П
Откуда: Хмельницкий
Репутация: 5
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 31.12.2016
С нами: 1 год 9 месяцев

Сообщение AlcoUser » 03.01.2017, 00:17

Віталій П, а какой солод добавляли?
AlcoUser M
Аватара
Откуда: Запорожье, Украина
Репутация: 332
Сообщения: 844
Зарегистрирован: 05.10.2015
С нами: 3 года

Сообщение Віталій П » 03.01.2017, 00:19

AlcoUser пілснер
Віталій П
Откуда: Хмельницкий
Репутация: 5
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 31.12.2016
С нами: 1 год 9 месяцев

Сообщение RenatSV » 17.02.2017, 15:30

Ну так що вийшло? Яка органолептика???
RenatSV M
Аватара
Откуда: Kryvbas, UA
Репутация: 83
Сообщения: 254
Зарегистрирован: 30.08.2016
С нами: 2 года 1 месяц

Сообщение Самогонщик » 16.03.2017, 00:04

ТС пропав, мабуть все вдалося))
Поставив теж сьогодні затор на цукрі та житньому солоді, цікаво, що з цього вийде ))
Самогонщик
Откуда: чернівці
Репутация: 0
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 15.03.2017
С нами: 1 год 7 месяцев

Сообщение ggarry » 16.03.2017, 00:36

Теж планую затор на цукрі але з ячмінним солодом.
ggarry
Откуда: Львів
Репутация: 21
Сообщения: 30
Зарегистрирован: 20.12.2016
С нами: 1 год 10 месяцев

Сообщение Самогонщик » 16.03.2017, 01:02

Поставив 120 л., !!! Буду гнати на такому апараті типу "тромбон", по висновкам потім обов'язково відпишусь.
У вас нет необходимых прав для просмотра ИЗОБРАЖЕНИЙ в этом сообщении. Зарегистрируйтесь.
Самогонщик
Откуда: чернівці
Репутация: 0
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 15.03.2017
С нами: 1 год 7 месяцев

Сообщение moonshineman » 22.10.2017, 07:33

Привіт всім!
Я теж практикую зброджування цукрової бражки із солодом. Пробував по-різному, кидав цілий солод в брагу, кидав мелений, останні два рази осолоджував.
На смак, як на мене, в готовому продукті легка солодова нотка залишається.
Проте так швидко, як в ТС збродити в мене не виходить. Сьогодні вже 8-й день йде, а ще легке бродіння йде, хоча брага практично не солодка. Температуру браги підтримував біля 30 градусів, останні дві доби підняв до 33-х градусів. Гідромодуль десь 1,37 , не враховуючи солод.
Як прискорити бродіння? Збільшити гідромодуль?
moonshineman M
Аватара
Откуда: Поділля
Репутация: 38
Сообщения: 131
Зарегистрирован: 24.05.2017
С нами: 1 год 4 месяца

Сообщение staffordrodg » 25.12.2017, 01:43

Не так давно начал экспериментировать с сахарной брагой+белый ячменный солод+крупа. Осахариваю крупу солодом (горячим способом),остужаю и добавляю сахарный сироп+чкд. Мне понравилось. И аромат зерна слышен довольно отчетливо. Делаю в таких пропорциях: 1 кг солода,2 кг крупы(пшеничная или кукурузная) и это на 8 кг сахара. Бродит около двух недель. Раньше делал только ХОСы..Но очень уж долгий этот процесс.
staffordrodg M
Откуда: Славянск
Репутация: 12
Сообщения: 65
Зарегистрирован: 13.02.2017
С нами: 1 год 8 месяцев


Вернуться в Самогон из свекловичного, тростникового и инвертного сахара

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: 1 гость