Основы самогоноварения

[iks]

ясно у меня 5 перегон в жизни. я научился за 4 перегона отбирать головы и хвосты.
Спасибо.
Ароматизация самогона происходит в барбатере лучше чем настойки?

Добавлено спустя 3 часа 42 минуты 42 секунды:
Опыт такой:
Бидон 38 литров с барбатером 3 литра.
5 кг сахара,
1,5 литра варенья,
35 литров воды примерно.
100 грамм дрожжей АТБ-шных.
= без зидрозатвора. Помешивал 3-4 дня. потом забыл за него. Прошло до 8 дней точно. Открываю а оно не шипит. Кинут туда виномер = 12%.

Залил в куб (бидон 40 литров). Врубил. Пошел заброс из куба в трубки и в барбатере в конце вышло 1,5 литра 30%.
Первый выгон 3 литра + 3 литра + 1 литр + 1,5 литра из бартабера. Разбавил до 25% водой и на второй перегон.

Второй перегон 300 грамм голов на горячую воняют сильно. Как остыли не воняют вообщею. Как быть? Может и головы не головы если не воняют.
50 грамм голов тоже не воняют как остыли. Лить к телу боюсь.

Тело 3 литра чистый как слеза.
Тело до 1,5 литра 40% горит на разделочной доске, но помутнел стабо заметно. Почему? Раньше отбирать хвост надо?
Хвосты ниже 40% гоню до 30-25.

Итого около 4,5 литра чистого.

Ароматы (анис или мяту) не ложил в барбатер.
---
Тесты крепости. В на спиртометре 40%, но в ложке не горит. Вылил ложку на разделочную доску пламя схватывается синим. Пойдет. значит есть государственные 37-38%.
Разбавлять буду до 45% не ниже. Чтоб горело в ложке.

[stinger]

я бы головы отбирал всеравно не особо жалеючи. применение им найдется.
как по мне - сахарный все что ниже 40об. - в хвосты на следующий погон.

[iks]

Так я дело в том что не пойму головы не воняют как остыли.
Сейчас стоит голов 300+50 грамм.
Тела 4,5 литра.
Все однородной температуры и не воняет как в самом начале на горячую.

[iks]

Пену гонит в барбатер.
Много налил в куб?
Около 35 литров. Свободно 5 литров примерно.

[zhivchik]

Много, 2/3 куба в идеале ну и смотря какая брага,пшеница ух какая резвая.

[iks]

1,5 литра варенья малинового 5 кг сахара.
Воды много до 40 литров.
вылил 2 литра пены в барбатере.
Сейчас 2 литра жидкости в барбатере и пошел первый выгон.

Если делать 2 перегона то в первом не надо барбатер?
Можно из барбатера вылить обратно в куб при втором перегоне?
Или лучше когда пойдут хвосты вылить обратно в куб при первом выгоне?

Все время переливаю много браги.

Брагу делаю второй раз на сворую руку.
40 литров воды в бак. Туда 100 грамм сухих дрожжей. Туда 6 кг сахара (или варенья как выше). Без гидрозатвора = все помешал пару дней.
Спустя 5-10 дней брага горькая, виномер тонет.

В прошлый раз вышло 6,5 литра самогона я опупел.
В этот раз брага таже самая. Поставил на перегон. Надеюсь на 6 литов после второго перегона разбавления до 40%.

Добавлено спустя 4 часа 50 минут 16 секунд:
В этот раз брага таже самая. Поставил на перегон. Надеюсь на 6 литов после второго перегона разбавления до 40%.

Первая перегонка с головами и хвостами до 35-30 градусов = 8,5 литра и грамм 250 перелилось.

[iks]

Вторая перегонка банка 3 литра 80% / банка 2 литра 50% / банка 1 литр хвосты.
Ну чут хвоста попало в 50% банку скрывать не будут. 38 градусную где то влил грамм 100.

[iks]

ВОПРОС: самогон из арбуза. Сколько арбузов надо ?
оно того стоит? Вкус есть?

ВОПРОС: купил самую лучшую водку "воздух". Опустил спиртометры два там 55% и 50%. Пойдет такая корректировка спиртометра?

[Yaros]

Пойдет такая корректировка спиртометра?

А сколько процентов В САМОЙ лучшей водке Воздух?

[iks]

Шутить изволите? 40%

[Yaros]

Шутить изволите? 40%

Не шучу... нет там 40%... 38 в лучшем случае...

[Amgor]

Пусть в Воздухе 38%
Значит мои врут на 12-17%.

[iks]

21.10.18

35+35 литров бака 6+6 кг сахара / 100+100 сухи дрожжи из атб. / спустя 7 дней в помещении +15-16 градусов. / без гидрозатвора, закрыты баки клиенкой. / виномер показывает 10.5 градуса.
1-перегон вышло 6 литров от 100% до 20% / Перегнал два бака по одному перегону. / Влил 6+6 литров от двух баков в куб на второй перегон. / получилось окло 33% спирта в кубе. / поставил на второй перегон.
Всего со второго перегона вышло 5 литров 75% самогона.
Разбавил до 50% = 8.200 литров 50% самогона.
Спиртометр АСП-3

ВОПРОС: настали холода. Брага стоит 7 дней. Летом в жаре виномер-сахаромер тонул с головой. Сейчас показывает 10,5 градуса.
(6 кг сахара сиропа на 100 грамм дрожжей на 35л воды).
Как оборудовать подогрев браги в пластиковом баке?
1) подогрев для аквариума сколько ВТ на 40 литров? В инструкции написано Xilong AT - 700, 75 Вт (для аквариумов до 75 л)
2) утеплить изолоном бока. Поставить дно на изолон. Изолон толщиной 5 мм пойдет?

говорят для 40 литров бака надо обогреватель для аквариума на 50+50 Вт или 1 на 200 Вт.

Обязательно нагреватель СТЕКЛЯННЫЙ т.к. нержавейка у человека пригорела.

[Yaros]

утеплить изолоном бока. Поставить дно на изолон. Изолон толщиной 5 мм пойдет?

Пойдет. Плюс пару электрогрелок сбоку между стенкой бака и изолоном. У меня 18 ват китайские с алиэкспрес два год пользуюсь.

[iks]

Не мне надо точно. Какие такие грелки? что греет грелки?
Если будет так = бак пластик / 100 Вт стеклянный нагреватель для аквариума / изолон 5 мм обернут бак. / фольгой куда? внутрь или наружу?

[AlexS]

Внутрь, конечно.

[iks]

Спасибо.

[Yaros]

Какие такие грелки?

Ну если ты не знаешь что такое электрогрелка...

[iks]

Вопрос.
6 кг сахара. 120 грамм дрожжей. надо 35 литров воды. Я забыл и залил 15 литров. Прошло 8 дней = 10 градусов.
Долил до общего обьема 35 литров.
выигрется на таком начальном обьеме воды?

[AlexS]

выигрется на таком начальном обьеме воды?

Ну, раз брожение запустилось и набродило Вам 10*, то должно конечно. Непонятно только, для чего такой высокий гидромодуль - почти 1:6?