Настойка хрена. Она же "хреновка", она же "хреновуха".

[Romb]

Типа периодически поливать песок?

[Yaros]

Так он вроде как и не сохнет. Сверху немного а внутри все равно влажный...

[Romb]

Вы про песок или про хрен? ):

[Yaros]

Про песок.

[moonshineman]

Вчора вже другий раз зробив пряну хріновуху за рецептом з паралельного форуму:-)

Итак:
Сэм 3л
Хрен 31гр
Морковь 51гр
Сахар 28гр
Лимон цедра 1/2лимона
Ванилин 0.9гр
Кардамон 0.5гр
молотый мускатный орех 1гр
молотая корица 0.2гр
гвоздики 0.4гр
имбирь молотый 0.4гр
Способ приготовления. Хрен режется тонюсенькими кружочками и настаивается 2..3 дня. Затем хрен вынимается(опять пардон) и забрасываются остальные ингредиенты на 5..10дн. Морковь тоже режется кружочками. Настой фильтруется и получается чудный напиток красивого желто-золотистого цвета и ненавязчивого вкуса.

Рекомендую!

[Krustik]

Реально отмеряли 0,4 и 0,2 гр?

[moonshineman]

Я перерахував на 10 л.
В мене є ваги шкільні, там є можливість такі порції важити. Ними і користуюсь. Але, до міліграмів не придираюсь, +- невеликий допускаю.

[Dmitry]

Хреновуха на сахарном самогоне не удалась. Не понравилась. Можно ли заново перегнать? чтобы получить просто самогон? или запах останется? Жалко выливать 6 литров хреновухи (самогона) в унитаз.

[xotmax]

Запах останется.

[Dmitry]

Запах останется.

просто хреновуха получилась сильно "ядреная". Если нюхнуть в банке, аж глаза слезятся. Разводить самогоном не хочется, нужно добавлять еще литров 6. Вот и думаю, как лучше поступить, чтобы не пить пол года одну хреновуху)

[stinger]

Только разбавлять, в бутылки и на отстой. хреновуха с возрастом только лучше.
А нагнать надо еще :) Самогона много не бывает.

[Yaros]

Запах останется.

Самый интенсивный запах уйдет с головами. И если аппарат с хорошим укреплением то тело будет без запаха и вкуса. Вернее вкус будет если пожадничать и хапнуть хвостов. Если брать аккуратно тело крепостью 90+ то никакого запаха и вкуса быть не должно.

[Dmitry]

Только разбавлять, в бутылки и на отстой. хреновуха с возрастом только лучше.
А нагнать надо еще :) Самогона много не бывает.

самогона да, много не бывает.. Попробую, разбавлю пару литров этой хреновухи самогоном, а остальное все же перегоню еще раз.

Добавлено спустя 6 минут:

Запах останется.

Самый интенсивный запах уйдет с головами. И если аппарат с хорошим укреплением то тело будет без запаха и вкуса. Вернее вкус будет если пожадничать и хапнуть хвостов. Если брать аккуратно тело крепостью 90+ то никакого запаха и вкуса быть не должно.

попробую завтра. Один хрен, эту хреновуху пить не возможно. может имбирь еще усугубил...

[xotmax]

Попробуйте и напишите о результат5, просто человек писал что даже после рек колоны запах остается.

[AlexS]

человек писал что даже после рек колоны запах остается.

Значит человек что-то делает не так...
Обычная бражная (пленочная) колонна в режиме укрепления с РПН убивает всю вкусоароматику исходного сырья) если не жадничать с подголовниками и хвостами). А если аромат и останется, то очень-очень тонкий, что напиток вовсе не испортит, а совсем даже наоборот. Но это ИМХО.

[AlkoNavt]

Тема про Хреноводку отклонилась уже хрен знает куда.
На днях тоже поставил 2 л настойки, опишу свои впечатления.
Взял 2 л самогона почти без запаха, 100 гр хрена, 10гр имбиря и 1 столовую ложку мёда.
После отстоя 1 день решил попробовать, что получилось. Открыл банку, нюхнул и чуть не упал от удара в нос. Попробовал треть рюмочки - ощущение, что ложку свежеприготовленного хрена слопал, аж прослезился .
И родилось у меня тут же название для этого чудо напитка - Настойка на хрене "Вырви глаз".
Добавил около 0,6л свежего сема, через день попробовал и процедил, вкус отличный.
Вывод, надо корректировать количество хрена индивидуально:
50гр хрена/1л - для экстремалов, бъёт в нос, слеза наворачивается, напиток "Вырви глаз"
40гр... - умеренно жгучий вкус, то что надо, для застолья
30гр... - будет приятный слегка жгучий и ароматный, для гурманов.

Всем приятного

[AlexS]

Настойка на хрене "Вырви глаз".

Делал по публикации moonshineman от 09.11.2017, 21:14 (стр. 1 данной ветки). Весь фокус в краткосрочности настаивания при такой (50 гр/л) навеске - 3-5 часов. Выдержал честно около 4-х часов, слил, добавил мед (ч.л./л) и имбирь (5 гр/л) и на неделю в теплую темноту. Потом фильтрация и опять в темноту хотя бы недельки на 4-5. Результатом очень довольны и я , и домочадцы, и гости. Вкус и аромат действительно весьма тонки и деликатны, а мягкость просто зашкаливает.

[Dmitry]

Тема про Хреноводку отклонилась уже хрен знает куда.
На днях тоже поставил 2 л настойки, опишу свои впечатления.
Взял 2 л самогона почти без запаха, 100 гр хрена, 10гр имбиря и 1 столовую ложку мёда.
После отстоя 1 день решил попробовать, что получилось. Открыл банку, нюхнул и чуть не упал от удара в нос. Попробовал треть рюмочки - ощущение, что ложку свежеприготовленного хрена слопал, аж прослезился .
И родилось у меня тут же название для этого чудо напитка - Настойка на хрене "Вырви глаз".
Добавил около 0,6л свежего сема, через день попробовал и процедил, вкус отличный.
Вывод, надо корректировать количество хрена индивидуально:
50гр хрена/1л - для экстремалов, бъёт в нос, слеза наворачивается, напиток "Вырви глаз"
40гр... - умеренно жгучий вкус, то что надо, для застолья
30гр... - будет приятный слегка жгучий и ароматный, для гурманов.

Всем приятного

бля, где ж Вы раньше были. Насмотрелся в Ютюбе роликов, 50 гр грена на поллитра сэма...

Добавлено спустя 10 минут 16 секунд:

Попробуйте и напишите о результат5, просто человек писал что даже после рек колоны запах остается.

Докладываю... Коллоны у меня нема, просто перегнал на самогонном аппарате, с сухопарником. Отобрал голов дохрена))) хвосты после 50 % не брал вообще, уж страшно вонючие.
СЭМ получился с запахом старых вонючих солдатских носков. Вонища пи-пи-пи. Но... прогнал через уголь, запаха почти нет, но на вкус пованивает горелым хреном. Короче говоря,пить можно, скорее всего даже менее вредно чем казенка, но... гімно

[AlexS]

Короче говоря,пить можно

А вот теперь попробуйте еще раз настоять на хрене, только не неделями или сутками, а 3 - 3,5 часов (навеска 50 гр/л) - глядишь и что-то получится.
Главный критерий определения окончания настаивания - запах хрена должен перебить спиртовой и все остальные запахи.