Вода, общая информация.

[Sergey85700]

Перечитав массу информации в интернете по вопросам самогоноварения, заметил что очень мало внимания уделяется воде. Во всех статьях о процессе приготовления самогона сказано лишь что " Используемая вода должна отвечать гигиеническим требованиям, предъявляемых к питьевой воде" Да еще что нельзя использовать кипяченную воду, так как в ней нет кислорода который необходим для получения спирта.

Если и дальше вдаваться в углубленный поиск информации о воде для приготовления самогона, то можно найти информацию, что некоторые с водой осуществляют своего рода магические обряды, которые являются залогом получения отличного продукта: воду фильтруют, дают постоять в баке сутки до добавления сахара, добавляют немного освященной воды и включают ей спокойную тихую музыку. Возможно в этом есть определенный смысл, ведь я и сам не раз замечал, что дело к которому подходишь с душей получается лучше.

Из своего опыта могу написать несколько моментов которые я заметил.

Воду я использовал обычно не кипяченную, но был опыт изготовления самогона и при использовании кипяченной воды.

Очень сильно влияет на вкус жесткость воды. У меня в городке и близлежащих селах жесткость воды, из колодцев и скважин, изменяется от 10 ед до 30 ед. Жесткость водопроводной воды (вода из реки Северский Донец) около 9 ед. Чем мягче вода тем мягче вкус готового продукта. Кроме того жесткая вода оказывает влияние и на оборудование. Накипь образуется на дне куба, на нагревательных ТЕНах (если такие используются), на патрубках, и даже в холодильниках из металла.

Воду лучше заранее отстаивать. Это правило я знаю, не делаю не всегда. Отстоявшая вода сама освобождается от некоторых примесей. Типа хлора в водопроводной воде.

[jsab]

Я для себя вопрос с водой решил так. Купил кувшин "наша вода". Для браги я использую воду отфильтрованную через кувшин. А для разведения самогона использую киссоновскую воду

[Sergey85700]

А вообще вода крановая, или со скважины?

[jsab]

Крановая, я живу в городе. А вообще с водой было бы интересно попробовать поэкспериментировать. У нас на даче, был артезианской колодец. Пить эту воду было не приятно из-за привкуса. Но, чай из этой воды, даже самый дешевый, был изумительно вкусный!

[Sergey85700]

Нашел в интернете информацию о том что можно использовать в приготовлении самогона дождевую воду. Суть в чем, у человека доступна только вода с высокой жесткостью. и что-бы сделать вкусный готовый продукт, он использовал дождевую воду.
Дождевая вода по своим свойствам схожа с дистилированой. Некоторые дистилированую воду называют мертвой. Не знаю до конца почему, но я бы не стал делать самогон на дождевой воде. В крайнем случае можно смешать жесткую воду из той местности в которой живешь и дождевую воду. Тогда и жесткость воды снизится и вода будет "живой".

[Пилигрим]

Шотландцы вон вообще болотную использовали, у них просто другой в таком количестве не было)) А в итоге такая супер мягкая вода стала очередной фишкой скотча.

[AlcoUser]

Я предварительно отстаиваю, хотя бы сутки, обычную воду с крана. Потом уже грею, кипячу, в зависимости от сырья.

[Victor]

В Запорожье питьевая вода высочайшего качества. Покупать бутлированную воду нет смысла. Но, бизнес есть бизнес и надо втюхивать товар доверчивым людям. В 2008 году, во время очередного финансового кризиса, в евросоюзе проводилась просветительская кампания : народу говорили, чтобы они не тратили деньги на бутлированную воду в населенных пунктах, где есть центральный водопровод, типа лишняя бестолковая трата денег ( предлагали экомомить).

[jsab]

На кичкас жил. Набрал сегодня бутыль воды, на завтра осадок толщиной сантиметров пять, по консистенции как вата. Неверное от качества

[Sergey85700]

Это в каком бутыле за ночь пять сантиметров осадка? В смысле емкость бутыля какая?

[jsab]

3 литра. Специально воду отстаивал, для питья и готовки. Потом перешел на киссоновскую воду. Сейчас живу на космосе, вода тоже не фонтан. В кастрюлю наберешь, она немного мутная и сверху пена. После кипячения на кастрюле ободок. Чай если заваришь на такой воде, чашка внутри покрывается темной пленкой. После очищенной воды такой фигни нет

[Sergey85700]

Ого. Так у вас с водой тоже не весело.

[jsab]

Ну да

Добавлено спустя 1 минуту 36 секунд:
На киссоновской воде сижу уже больше 10 лет. Дети, из крана, категорически отказываются воду пить

[xotmax]

А я готовлю брагу на воде с обратного осмоса и все отлично.

[AlcoUser]

xotmax, как по мне у вас самый лучший вариант, но к сожалению не все ставят такую очистную установку дома

[Caмoгонщик]

А вообще вода крановая, или со скважины?

Мой дед покупает для этого дела артезианскую воду. Так как у нас в колодце вода очень близко к поверхности, не вкусная, да и не полезная вовсе. А на артезианской получается мягкая,вкусная самогоночка

[SilverDron]

Воду с крана не использую! Хожу в бювет за артезианской водой. Сравнивать не с чем :) .

[Ismir]

Беру с крана для браги, просто отстаиваю ее предварительно пару дней. Для разбавления самогона беру Знаменивскую в АТБ, нравится из-за мягкости, вроде сэм не мутнеет после нее.

[SilverDron]

Беру с крана для браги, просто отстаиваю ее предварительно пару дней. Для разбавления самогона беру Знаменивскую в АТБ, нравится из-за мягкости, вроде сэм не мутнеет после нее.

Возьму на заметку ;)
Разбавлял кипяченной, фильтрованной с бювета.

[Богдан]

Доброй ночи !!! Лично моё мнение нужно воду отстаивать минимум сутки, предварительно насытить кислородом , обязательно на новый месяц , немного добавить святой воды , вносить дрожжи с рассветом , до обеда , прочитать молитву 3 раза , и не кричать не материться в том помещении где стоит брага , это живой продукт , Желаю всем успеха , в нашем не лёгком труде ,