Вода, общая информация.

Список форумов Общая информация о самогоне Вода для самогона

  • 1

Сообщение Amgor » 19.02.2018, 23:34

serhiy писал(а):це мікродози
а это не о чем не говорит? H2O
вода сама по себе из кислорода, если убрать молекулу кислорода то Дейтерий получится, но если имеется в виду сатурация газов то и их хватает дрожжам.
не много о воде со своей колокольни
На заводах не применяют воду дистиллированную или "с осмоса", там нормальные установки типа бражных колон а не бульбуляторы.
Частные винокурни берут из скважин, речек и родников, колодцев...не кипятят и не прогоняют через осмос и уж точно не дистиллируют.
Вода живая ценится и в браге и в пиве.(в пиве там вообще намного сложнее).
Водоподготовка это уголь, отстаивание и химия (доведение кислой среды), еще иногда и брагу продувают воздухом и воду аэрируют. Для чего? Для размножения дрожжей так как тогда не требуется вносить ударную дозу дрожжей. Что до анаэробного брожения то да так и есть а вот размножение без кислорода уже сложнее. Все зависит от рецептуры и технологии.
Что до уксусной кислоты и спирта то да этилацетат но для этого и отбираются головы так как в процессе кипения происходит ....образование уксусного альдегида дополнительно и не зависит от начального кислорода в воде. Уже писал что химические реакции во время перегонки сложные, часть сивушных масел(грубо) переходит в головные фракции....
В домашнем винокурении если нет возможности водоподготовки....в брагу и уголь добавляют и молоко и масло....много разных народных способов.
Для зерновой применять дистиллированную или кипяченую это вообще....бред.
Для сахарной...всегда брал из крана или колодца, и выход не ниже 0,55 и этилацетат не беспокоит.




moonshineman писал(а):А як риби дихають в воді? Пусти рибку в кип'ячену воду, і вона вспливе догори животом.
Смотря какая рыба не всем рыбам нужен кислород в воде. :smile:
Amgor M В сети
Модератор
Модератор
Аватара
Откуда: Днепр
Репутация: 280
Сообщения: 832
Зарегистрирован: 25.08.2016
С нами: 1 год 9 месяцев

Sponsor

Sponsor
 

Сообщение AlexS » 20.02.2018, 01:10

Amgor писал(а):не всем рыбам нужен кислород в воде
Лабиринтовых вспомнили?))
AlexS
Откуда: Винница
Репутация: 28
Сообщения: 193
Зарегистрирован: 11.08.2017
С нами: 10 месяцев 8 дней

Сообщение stealth61 » 20.02.2018, 13:17

Пробовал покупать в магазине в бутылях, в киосках с артезианской водой, сейчас остановился на водопроводной, стоит мех. фильтр и очищаю коагулянтом... Если раньше все равно получал небольшое помутнение при разведении, то сейчас прозрачный продукт, может раньше были какие-то косяки с СС, но поскольку дома пользуемся этой водой для пищи- решил не заморачиваться с экспериментами. Так выглядит поверхность воды после очистки
У вас нет необходимых прав для просмотра ИЗОБРАЖЕНИЙ в этом сообщении. Зарегистрируйтесь.
Последний раз редактировалось Amgor 20.02.2018, 13:25, всего редактировалось 1 раз.
Причина: вставил картинку автора
stealth61
Откуда: Dnepr
Репутация: 1
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 11.02.2018
С нами: 4 месяца 8 дней

Сообщение Amgor » 20.02.2018, 15:03

stealth61,
что за мех. фильтр и что за коагулянт? опишите более подробно, если не секретная информация и вера позволяет. :smile:

осмос лучше любых хим. реактивов.
на производстве в основном угольная колона с мех. фильтрами и иногда магнитный и очень редко серебряный фильтр.
серебряный только для готового продукта ибо брагу убьет и все живое.

AlexS писал(а):Лабиринтовых
и не только, есть рыбки дышат через .опу, при этом могут ускоряться благодаря такому заряду....так сказать на .ердячем пару.))))
Amgor M В сети
Модератор
Модератор
Аватара
Откуда: Днепр
Репутация: 280
Сообщения: 832
Зарегистрирован: 25.08.2016
С нами: 1 год 9 месяцев

Сообщение AlexS » 20.02.2018, 19:42

Amgor писал(а):рыбки дышат через .опу
Сомики коридорасы вроде, уже не помню точно.
AlexS
Откуда: Винница
Репутация: 28
Сообщения: 193
Зарегистрирован: 11.08.2017
С нами: 10 месяцев 8 дней

Сообщение stealth61 » 20.02.2018, 22:47

Вера вполне позволяет )) , на входе стоит обычный фильтр для механической очистки, колба, а коагулянт- жидкость на основе глины, называется Гиацинт, поиск выдаст, в емкости на дне образуется осадок, а вверху- вот такая хрень , на фото немного зеленее, чем в жизни .
stealth61
Откуда: Dnepr
Репутация: 1
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 11.02.2018
С нами: 4 месяца 8 дней

  • 1

Сообщение Amgor » 21.02.2018, 00:28

stealth61,
ага, теперь понятнее.
Фильтр убирает ржавчину и песок, коагулянт осаждает все кроме минералов.
Как итог на выходе вода с нормальным минеральным составом и чистая от прочего мусора.
Для питья и пищи пригодна....хотя х.з. там многа флажков и громких лозунгов но нет полного анализа воды...информация поверхностная и много маркетинга. Почти целебная.))) А вообще такой препарат хорош в походах.
Это как квасцами с марганцем, тоже дает осадок и стерильность.
Да можно разводить но все же обратно осмотическая лучше, так как деминерализованная, соли иногда мешают открыть букет вкуса напитка.
имхо.

AlexS писал(а):коридорасы вроде
....коридорасы полные.
Amgor M В сети
Модератор
Модератор
Аватара
Откуда: Днепр
Репутация: 280
Сообщения: 832
Зарегистрирован: 25.08.2016
С нами: 1 год 9 месяцев

Сообщение stealth61 » 21.02.2018, 00:47

Ну тут уж исходил из того что есть, осмоса пока нет, использую что доступно..
stealth61
Откуда: Dnepr
Репутация: 1
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 11.02.2018
С нами: 4 месяца 8 дней

Сообщение Amgor » 21.02.2018, 11:58

stealth61,
Это понятно что используем то что есть.
Попробуйте на вымороженной воде, описывал ранее как сделать .
Очистку вашим коагулянтом и выморозка, думаю будет мягче. :smile:
Amgor M В сети
Модератор
Модератор
Аватара
Откуда: Днепр
Репутация: 280
Сообщения: 832
Зарегистрирован: 25.08.2016
С нами: 1 год 9 месяцев

Сообщение васильроманыч » 12.03.2018, 15:35

Не нравится мне что смешали грешное и праведное. У новичка голова кругом пойдет
Какую воду надо брать для изготовления браги ( по-блатному - затор)?
Пока разведение готового продукта оставим в покое. Это будет в другой главе
ПРАВИЛЬНО брать воду из хорошего осмоса с недавно чищенными фильтрами
МОЖНО из крана, из лужи. из колодца. из скважины, бродить будет,
НО ПРАВИЛЬНО из осмоса НЕ кипяченую НЕ дистилированную
Тогда можно надеяться на качественный продукт
Верно и то что полученная из осмоса вода должна побыть у вас дома
в покое не менее суток в бочке с широкой горловиной
Ну хотя бы часа два
Но можно сразу бухнуть в нее сахар дико вращая глазами
Тоже ничего не произойдет, но правильно все таки как я сказал
Правильно делать затор на восходе солнца, НЕ лишне прочитать
Свою Молитву Своего бога, но не материться. не быть злым или уставшим
чем-то раздраженным
Но можно и ночью. если следят враги, но это НЕ ХОРОШО!
Как именно разводить спирт надо сказать в другой теме
Сначала надо рассказать как именно делать брагу
васильроманыч M
Откуда: донецк
Репутация: 0
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 04.05.2017
С нами: 1 год 1 месяц

  • 1

Сообщение RenatSV » 13.03.2018, 00:15

Давно не заходил...почитал...поулыбался... Все, тему можно в юмор переносить :smile: :smile: :smile:
RenatSV M
Аватара
Откуда: Kryvbas, UA
Репутация: 80
Сообщения: 250
Зарегистрирован: 30.08.2016
С нами: 1 год 9 месяцев

Сообщение васильроманыч » 13.03.2018, 06:34

RenatSV писал(а):Давно не заходил...почитал...поулыбался... Все, тему можно в юмор переносить :smile: :smile: :smile:

что смешного в выборе води для затора браги? Новички появляются каждый день! Благодаря паршивой или дорогой и паршивой водке в магазинах!
И благодаря современной технологии получения самогона, который не хочет уступать казенным напиткам
Я новичок и хотел бы составить для себя краткую и понятную инструкцию получения спиртного
Особенно по оборудованию трудно что либо понять в рассуждениях умников из ныненшних писателей которые на 80% либо слепые фанатики либо дураки
васильроманыч M
Откуда: донецк
Репутация: 0
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 04.05.2017
С нами: 1 год 1 месяц

  • 1

Сообщение RenatSV » 13.03.2018, 07:58

васильроманыч писал(а):что смешного в выборе води для затора браги?
То, что даже самая паршивая вода из водопровода отлично подходит для дистилляции, что нам и требуется. Да, существует вероятность, что в водопроводе у Вас адская смесь солей и минералов, и этот адский раствор убьет дрожжи, но это на столько маловероятно...

Если выбраживает без недоброда, не занимайтесь любимым занятием китайских пионэров :smile: и будет Вам счастье :wink:
RenatSV M
Аватара
Откуда: Kryvbas, UA
Репутация: 80
Сообщения: 250
Зарегистрирован: 30.08.2016
С нами: 1 год 9 месяцев

  • 1

Сообщение xotmax » 13.03.2018, 12:19

Вода из осмоса для баги это бреееед, вчера поставил брагу 2 бочки по 200литров. и сколько нужно ждать пока обычный домашний осмос такое количество воды отфильтрует? Думаю что для браги вода подходит и из крана и из колодца. Для разведения только осмос.
xotmax M
Откуда: Новомосковск
Репутация: 16
Сообщения: 139
Зарегистрирован: 06.03.2016
С нами: 2 года 3 месяца

Сообщение stinger » 13.03.2018, 13:46

Пока беру из под крана, но очень хочу взять артезианскую или из источника. Пока ищу где чего есть в округе.
Не зря же в Шотландии используют местную воду без особой очистки. Ибо говорят что вода одно из главных составляющих вкуса виски.
Брать осмос как основу имхо неправильно. Вода должна быть со всякими минералами, ионами, кислородами и т.д. А то дрожжам будет непривычно с перепугу и они чего-то нетого набродят :smile:
Ну а развожу Моршинской без газа. У меня не такие объемы что бы это было критично.
stinger M В сети
Откуда: Днiпро
Репутация: 11
Сообщения: 36
Зарегистрирован: 20.10.2016
С нами: 1 год 7 месяцев

Сообщение Yaros » 13.03.2018, 14:03

stinger писал(а):Не зря же в Шотландии используют местную воду без особой очистки.
Раньше да, другой потому что не было... :wink: Сейчас думаю используют обычную водопроводную, она у них из трубы отличного качества идет...
Yaros В сети
Откуда: город Киев
Репутация: 247
Сообщения: 881
Зарегистрирован: 03.10.2016
С нами: 1 год 8 месяцев

Сообщение guron » 07.04.2018, 09:23

Посоветуйте пожалуйста установку обратного осмоса . Хочу купить а цены разные. Можно в личку чтобы не считалось реклама
guron
Откуда: Черкассы
Репутация: 5
Сообщения: 77
Зарегистрирован: 07.09.2017
С нами: 9 месяцев 12 дней

  • 1

Сообщение xotmax » 07.04.2018, 11:26

Я себе б.у купил заменил мембрану и картриджы. По цене вышло 1600грн. и это с насосом.
xotmax M
Откуда: Новомосковск
Репутация: 16
Сообщения: 139
Зарегистрирован: 06.03.2016
С нами: 2 года 3 месяца

Пред.

Вернуться в Вода для самогона

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: 1 гость