Самогон из абрикоса, кто как делает?

Список форумов Самогон из фруктов и ягод Самогон из абрикоса

Сообщение stinger » 23.07.2018, 09:43

я делал вторую перегонку. без дефа, с медными кольцами в царге. головы и хвосты чисто на вкус и запах отбирал.
stinger M
Откуда: Днiпро
Репутация: 12
Сообщения: 43
Зарегистрирован: 20.10.2016
С нами: 2 года

Sponsor

Sponsor
 

Сообщение DEN4IK » 23.07.2018, 10:39

Спасибо . В общем есть поле для творчества))
Я как-бы понимаю что с ДЕФом уйдет вся ароматика, и исходное сырье уже значения не будет иметь. Тоесть берем доп царгу, набиваем медью, и в путь?
DEN4IK В сети
Откуда: Днепр
Репутация: 2
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 15.02.2018
С нами: 8 месяцев 27 дней

Сообщение staffordrodg » 23.07.2018, 16:38

DEN4IK писал(а):Отогнал абрикос. Выгонял все до 25 градусов в струе.
Первый раз вообще надо гнать досуха.Ты уже потерял часть аромата.
Второй раз с деф-ом отбирать головы.потом деф отключить и отбирать тело,примерно до 60* в струе..Это для "белого" потребления.Если для бочки-то тело брать можно и до 50* в струе.
И никаких дополнительных царг.
staffordrodg M В сети
Откуда: Славянск
Репутация: 12
Сообщения: 67
Зарегистрирован: 13.02.2017
С нами: 1 год 9 месяцев

Сообщение Otaman » 02.08.2018, 15:28

В этом году не получился Абрикосмос. В связи с отпуском брага простояла 2 недели вместо одной, аромат ушел. При перегонке запах абрикоса конечно есть, но нет Космоса...
Otaman
Откуда: Донецк
Репутация: 5
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 20.07.2017
С нами: 1 год 3 месяца

Сообщение Павел » 05.08.2018, 09:50

Не пойму откуда колор взялся. Перегнал 2 раза по 25 литров браги - всё прозрачное, в конце слегка мутное. Сегодня поставил трктью партию. Подключен был один тэн - 1кВт. Какойто чай шёл. Включил 2 кВт потекло прозрачное. Это пригар так идёт? Запаха вроде нет, так - ацетон с абрикосом. Не должен же дисцилят быть в цвете?... Да, и ещё в начале белый пар валил из трубки до того как капли пошли.

Добавлено спустя 2 минуты 17 секунд:
Вот такой цвет
У вас нет необходимых прав для просмотра ИЗОБРАЖЕНИЙ в этом сообщении. Зарегистрируйтесь.
Павел В сети
Откуда: Запорожье
Репутация: 4
Сообщения: 60
Зарегистрирован: 16.03.2017
С нами: 1 год 7 месяцев

Сообщение DEN4IK » 05.08.2018, 09:54

Может в начале кипения пена пошла вверх и закрасила. У меня подобное было. Слишком много залил браги.
DEN4IK В сети
Откуда: Днепр
Репутация: 2
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 15.02.2018
С нами: 8 месяцев 27 дней

Сообщение Павел » 05.08.2018, 09:58

И снова пошел в цвете. Не так насыщено как в начале, но всё же. И принюхавшись, чувствуется таки запах гари. Блин, жалко, неужели в утиль...

Добавлено спустя 2 минуты 8 секунд:
Лёгкий оттенок

Добавлено спустя 6 минут 37 секунд:
Если смешаю с предыдущими, то кердык всему будет? Или разбавится, и на второй перегон?

Добавлено спустя 1 час 6 минут 49 секунд:
Таки пи... ц. В каналью...
У вас нет необходимых прав для просмотра ИЗОБРАЖЕНИЙ в этом сообщении. Зарегистрируйтесь.
Павел В сети
Откуда: Запорожье
Репутация: 4
Сообщения: 60
Зарегистрирован: 16.03.2017
С нами: 1 год 7 месяцев

Сообщение Amgor » 05.08.2018, 18:13

Павел писал(а):сли смешаю с предыдущими, то кердык всему будет? Или разбавится, и на второй перегон?
Таки пи... ц. В каналью...

Запах пригара убрать сложно но можно, если пустить через РК на спирт.
Еще можно уголь использовать и потом перегнать и опять уголь.
Естественно ароматики уже не будет.

на тенах работают только с чистым сырьем...иначе пригар гарантирован.
Amgor M
Модератор
Модератор
Аватара
Откуда: Днепр
Репутация: 321
Сообщения: 889
Зарегистрирован: 25.08.2016
С нами: 2 года 2 месяца

Сообщение Павел » 06.08.2018, 10:26

сутки простояло. запах вообще чистой гари, даже абрикос не чувствуется. РК нет - вылил 5 литров. Ещё и пол дня тэны драил.Прокипятил с содой, потом водой чистой.
Начал перегонять вишнёвую брагу, правда отцедил всё тщательно. Первые 100 гр шли тоже слегка желтоватые и с оттенком гари - вылил. Поменял шланг силиконовый, потому что как я его не мыл, запах не уходит. Думаю при перегоне СС, головами промоется.
Потом всё нормализовалось - запах вишни и прозрачный аки роса.
По итогу из 70л браги абрикосовой отобрано 15л СС 38%. Из-за пригара не добрал ещё литров 7.
Павел В сети
Откуда: Запорожье
Репутация: 4
Сообщения: 60
Зарегистрирован: 16.03.2017
С нами: 1 год 7 месяцев

Сообщение Otaman » 06.08.2018, 17:51

Я особо не фильтрую, иногда даже просто варенье выливал в куб. Ничего не пригорало. ТЭН медь, аристон, 2.5 кВт
Otaman
Откуда: Донецк
Репутация: 5
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 20.07.2017
С нами: 1 год 3 месяца

Сообщение Amgor » 06.08.2018, 18:40

Otaman писал(а):ТЭН медь
медь не нержавейка, разная теплопроводность.
еще зависит от жесткости нагрева. W/см.кв.
Тены мягкого нагрева не так быстро пригорают.
Amgor M
Модератор
Модератор
Аватара
Откуда: Днепр
Репутация: 321
Сообщения: 889
Зарегистрирован: 25.08.2016
С нами: 2 года 2 месяца

Сообщение Павел » 07.11.2018, 12:41

Прошло три месяца отдыха абрикосовки в стекле. Решил попробовать. Аромат супер! Реально вызревшим, сочным, сладким абрикосом! Так, на апперетив
или под десерт, фрукту очень даже! Не под мясной ужин.
Всё что пробовал до этого под названием абрикосовый самогон - головотелохвосты и запах ацетона + ещё и изжожная.
Вообщем очень гут напиток получился. Отказываться от абрикосы теперь не буду, хотя после пригоревшего сырья - думал больше не заморачиваться.
"Иду" к ПГ!
Брагу перегонял до 0 практически, ну до 3-4% где-то - поступил не так как собирался изначально (один погон с отбором голов-хвостов).
СС развел водой до 23%. Головы отобрал с подключенным дефом. Отобрал 5% от АС, потом по запаху - получилось всего 10% (нужно было на 5% и остановиться, потому как вторая часть через пару дней пахла очень хорошо, но всё уже было разбавлено и добавлять в продукт не стал).
Тело отбирал до 50% в струе. Потом до 45%, 40% и 35% в отдельные тары. 45% в результате была добавлена к общему объёму, остальное мне по запаху уже не зашло. Но опять же в этот день. Через пару-тройку дней я бы добавил и 40% в тело вместе со второй частью голов или вернее подголовников. 35% точно нет.
Какой никакой опыт приобретён, уроки усвоены. В следующем году надеюсь уже буду перегонять с ПГ и обойдётся без обидных потерь.
Павел В сети
Откуда: Запорожье
Репутация: 4
Сообщения: 60
Зарегистрирован: 16.03.2017
С нами: 1 год 7 месяцев

Сообщение AlexS » 07.11.2018, 13:21

Павел писал(а):Но опять же в этот день.
Если идет отбор "предхвостий" в отдельыіе емкости, то нюхать и принимать решение лучше на следующий день.
AlexS В сети
Откуда: Винница
Репутация: 37
Сообщения: 242
Зарегистрирован: 11.08.2017
С нами: 1 год 3 месяца

Сообщение Павел » 07.11.2018, 14:10

Да, я понял это. Всё учту в следующий раз.
Павел В сети
Откуда: Запорожье
Репутация: 4
Сообщения: 60
Зарегистрирован: 16.03.2017
С нами: 1 год 7 месяцев

Пред.

Вернуться в Самогон из абрикоса

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: 1 гость