Самогон из абрикоса, кто как делает?

Список форумов Самогон из фруктов и ягод Самогон из абрикоса

  • 1

Сообщение AlexS » 25.06.2019, 15:20

Pavlo76 писал(а):и 10 кг. сахара
Pavlo76 писал(а):добавлю еще 10 кг сахара
Получится сахарный самогон с запахом абрикоса.
AlexS
Откуда: Винница
Репутация: 57
Сообщения: 322
Зарегистрирован: 11.08.2017
С нами: 1 год 11 месяцев

Sponsor

Sponsor
 

Сообщение Amgor » 25.06.2019, 20:23

Pavlo76,
Согласен с AlexS , чисто сахарный самогон с подкормкой из абрикос.
В абрикосе 35кг. содержание сахаров примерно 5кг.
Итого 5+10+10= 25кг. на 120л. = м 5.
Отлично сбалансированное сахарное сусло, дрожжей надо 2,5кг. но учитывая подкормку хватит 1кг спиртовых или хлебопекарных.
Если не добавляли то значит сбраживаете на диких...тут как повезет.
Amgor M
Модератор
Модератор
Аватара
Откуда: Днепр
Репутация: 376
Сообщения: 955
Зарегистрирован: 25.08.2016
С нами: 2 года 10 месяцев

Сообщение Pavlo76 » 25.06.2019, 23:01

Бродит очень сильно, дрожжи не добавляю. Абрикос не дробил, засыпал сахаром и добавил воды. Сегодня взял сахарный мешок, через мешок процедил сусло и залил всё обратно в бочку после чего добавил сахар 10 кг и воду до полной бочки и поставил на гидрозатвор через час началось сильное брожение Я думаю дрожжи добавлять нецелесообразно. P.S. Пытаюсь добавить фото, не получается. Возможно завтра добавлю

Добавлено спустя 3 минуты 20 секунд:
Алекс написал получиться сахарный самогон. Абрикоса много, есть возможность экспериментировать, я новичек, времени на эксперименты мало. Подскажите как лучше сделать.
Pavlo76
Откуда: АКИМОВКА
Репутация: 0
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 15.05.2019
С нами: 2 месяца 1 день

Сообщение AlexS » 26.06.2019, 08:07

Pavlo76 писал(а):Подскажите как лучше сделать.
Рецепт на самом деле очень прост. Сперва делаете домашнее абрикосовое вино. Если через жабу не переступить, то добавляете сахар, но вносите его частями с промежутками 4-7 дней, иначе есть риск остановить брожение - сахар в больших дозах тоже консервант. Как делать вино расписывать не буду - в нете полно информации. Сбраживать сусло нужно или дикарями или культурными дрожжами для фруктовых браг (можно винными), но ни в коем случае не хлебопекарскими или спиртовыми - все испортите.
Дальше еще проще; первая перегонка браги на спирт сырец, вторая дробная. Главное, сахар без фанатизма, иначе продукт получится хоть и ароматный, но жесткий.
AlexS
Откуда: Винница
Репутация: 57
Сообщения: 322
Зарегистрирован: 11.08.2017
С нами: 1 год 11 месяцев

Сообщение Krustik » 27.06.2019, 23:25

Здравствуйте. Где-то у нас встречал сборник рецептов. Там были разные рецепты браги и настоек. Не могу найти. Ткните носом, пожалуйста.
Спасибо.
Krustik
Откуда: Закарпатье
Репутация: 5
Сообщения: 16
Зарегистрирован: 11.10.2017
С нами: 1 год 9 месяцев

Сообщение AlexS » 28.06.2019, 09:06

Не это часом?
/viewtopic.php?f=281&t=1742&p=2723&hilit=%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82#p2723
Если нет, то в поиске введите "рецепт" и вперед. Кроме того много рецептов в темах по названиям напитков. Если нужен джин, к примеру, то в поиске забиваете "джин" и просматриваете тему.

Добавлено спустя 4 часа 37 минут 7 секунд:
Странно, ссылка сперва была действующая. Попытка № 2.
http://samogon.co.ua/forum/viewtopic.php?f=281&t=1742&p=2732&hilit=%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82#p2732
AlexS
Откуда: Винница
Репутация: 57
Сообщения: 322
Зарегистрирован: 11.08.2017
С нами: 1 год 11 месяцев

Сообщение Pavlo76 » 15.07.2019, 07:42

Добрый день. Подскажите, что делать. 12.07 поставил брагу на абрикосе, а сегодня утром увидел, что с бочки идет пена и вытекает на пол. Как остановить пеновыделение.
Pavlo76
Откуда: АКИМОВКА
Репутация: 0
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 15.05.2019
С нами: 2 месяца 1 день

Сообщение AlexS » 15.07.2019, 07:59

Pavlo76 писал(а):Добрый день. Подскажите, что делать. 12.07 поставил брагу на абрикосе, а сегодня утром увидел, что с бочки идет пена и вытекает на пол. Как остановить пеновыделение.
Боботик, печеньки... Наберите в поиске "пеногаситель"...
AlexS
Откуда: Винница
Репутация: 57
Сообщения: 322
Зарегистрирован: 11.08.2017
С нами: 1 год 11 месяцев

Пред.

Вернуться в Самогон из абрикоса

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: 7 гостей