Дрожжи какие применять? В чем отличе дрожжей?

Список форумов Общая информация о самогоне Сырье для самогоноварения

  • 2

Сообщение Valdius » 03.05.2019, 17:48

Привет коллеги. Рекомендую...
Изображение
Уже год работаю с этими дрожжами. Съедают 8,5 кг инвертного сахара за 4-5 дней. Аромат даже во время брожения классный. Итоговый продукт отличный (дисцилятор, дробный перегон).
Valdius
Аватара
Откуда: Киев
Репутация: 12
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 10.02.2018
С нами: 3 года 8 месяцев

Sponsor

Sponsor
 

Сообщение AlexS » 04.05.2019, 08:09

Valdius писал(а):Съедают 8,5 кг инвертного сахара за 4-5 дней.
Для сахара самое то, наверное. Но MGR интересовался на предмет сбраживания варенья, а этом случае винные (фруктовые) рулят, ИМХО.
AlexS
Откуда: Винница
Репутация: 103
Сообщения: 507
Зарегистрирован: 11.08.2017
С нами: 4 года 2 месяца

Сообщение Young » 04.05.2019, 08:23

AlexS писал(а):Для сахара самое то, наверное. Но MGR интересовался на предмет сбраживания варенья, а этом случае винные (фруктовые) рулят, ИМХО.
Так в варенье тоже инвертированный сахар. Вплоть до оксиметилфурфурола :think:
Young
Откуда: Ukraine
Репутация: 18
Сообщения: 127
Зарегистрирован: 05.09.2016
С нами: 5 лет 1 месяц

  • 1

Сообщение ig_rok » 04.05.2019, 12:10

Трохи назбиралося варення.Ще знайомі казали мають,заберу.То я для себе вирішив почекати сезон винограду.Як буду робити бренді,чачу,то на вижимках поставлю варення.Там дріжджів досить з головою.І ніякої хімії.
ig_rok
Откуда: Луцьк.Україна
Репутация: 13
Сообщения: 100
Зарегистрирован: 29.11.2017
С нами: 3 года 10 месяцев

Сообщение SOM » 04.05.2019, 22:07

wick2015 писал(а):Приветствую всех!Кто то пользовался такими дрожжами
Дрожжи для зернового виски DistilaMax GW
Хочу купить попробовать на кукурузном сэме..но пачка 500 гр. ценою 900 грн.
для меня дороговато..может с кем то в доле взять?
Давай лучше эти купим? Всеобще признанные дрожжи для зерновых
ИзображениеИзображение

Добавлено спустя 25 минут 14 секунд:
Александр Лисицин в одном из видео утверждал, что 15 грамм хватает на 100 литров -- производитель значительно завышает дозировку для безотказной работы.
SOM
Откуда: Kyiv Україна
Репутация: 19
Сообщения: 84
Зарегистрирован: 08.01.2017
С нами: 4 года 9 месяцев

Сообщение wick2015 » 11.05.2019, 10:51

Да можно и эти попробовать..интересно..
Последний раз редактировалось Amgor 11.05.2019, 15:57, всего редактировалось 1 раз.
Причина: цит пред пост
wick2015
Откуда: Херсон
Репутация: 3
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 06.05.2018
С нами: 3 года 5 месяцев

Сообщение SOM » 11.05.2019, 20:13

Значит, в понедельник наберу их и дам знать. Может, еще кто в долю ? ;-)
SOM
Откуда: Kyiv Україна
Репутация: 19
Сообщения: 84
Зарегистрирован: 08.01.2017
С нами: 4 года 9 месяцев

Сообщение SOM » 14.05.2019, 15:46

Докладываю: картинка устарела и сейчас эти дрожжи уже называются "Safspirit M1" со стоимостью 1450 грн/500 грамм.
Берём?
SOM
Откуда: Kyiv Україна
Репутация: 19
Сообщения: 84
Зарегистрирован: 08.01.2017
С нами: 4 года 9 месяцев

Сообщение EMAziK » 17.07.2019, 11:55

Yaros писал(а):В других случаях пользуюсь ЧКД или дрожжами для зерновых от биоферм. Оно того стоит.
Добрый день. Поскажите пожалуйста сколько дней у вас бродит зерновой затор на биофермовских доржжах? у меня 2 дня бурлило как из пулемета, а сегодня гидрозатвор сократил свою скорость раза в 4 наверное. Спасибо
EMAziK
Откуда: Киев
Репутация: 0
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 27.10.2018
С нами: 2 года 11 месяцев

Сообщение Yaros » 17.07.2019, 12:27

EMAziK писал(а):сколько дней у вас бродит зерновой затор
Зависит от схемы. Если ГОС то дней 6-7 если ХОС то и 20 может. Опять же зерно (крупа) - дольше, мука - быстрее.
EMAziK писал(а):у меня 2 дня бурлило как из пулемета, а сегодня гидрозатвор сократил свою скорость раза в 4 наверное
Это нормально.
Yaros
Откуда: город Киев
Репутация: 375
Сообщения: 1117
Зарегистрирован: 03.10.2016
С нами: 5 лет

Сообщение Руня » 02.09.2019, 17:32

всем доброго дня! что-то темка затихла.... а я как раз заморочилась выбором дрожжей. для полных новичков, пока только изучивших матчасть :oops: выбор из: львовские спиртовые, турбо разных производителей и зерновые от биофарм. буду очень признательна за советы.
Руня F
Аватара
Откуда: Украина
Репутация: 0
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 31.08.2019
С нами: 2 года 1 месяц

  • 1

Сообщение AlS2019 » 02.09.2019, 18:02

Я на таких остановился.
У вас нет необходимых прав для просмотра ИЗОБРАЖЕНИЙ в этом сообщении. Зарегистрируйтесь.
AlS2019 M
Аватара
Откуда: Киев
Репутация: 48
Сообщения: 118
Зарегистрирован: 25.03.2019
С нами: 2 года 6 месяцев

  • 1

Сообщение Владислав » 02.09.2019, 20:39

Доброго дня! По поводу дріжджів - вибір мій пресовані спиртові "Градус" маркетінг іде як Львівські - а на упаковці ТОВ "НадєждаЛ" м. Кривий Ріг (червона упаковка). Виброджує від 3 до 5 днів. Ціна в нас 12.5 за 0.5 кг. Дуже приємно здивували Харківські "Зелений Змій" - на зерні при ГОС зовсім не дають піни. Ціна 10.50. Але працюють до 7 днів і більше. Не погані "Львіські спиртові". Від сухих відійшов - як то довше заводяться. А для НДРФ самий бюджет.
Владислав M
Откуда: Полтавская область
Репутация: 1
Сообщения: 9
Зарегистрирован: 23.02.2018
С нами: 3 года 8 месяцев

  • 1

Сообщение ex_drummer » 03.09.2019, 19:41

"Первак" и "Градус" - дёшево и сердито. При температуре 23-26 градусов и гидромодуле 1 к 4 - дольше 5-ти дней не бродят.
ex_drummer
Откуда: Украина, Киев
Репутация: 8
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 18.12.2016
С нами: 4 года 10 месяцев

Сообщение Борисфен » 03.09.2019, 20:26

SOM писал(а):Докладываю: картинка устарела и сейчас эти дрожжи уже называются "Safspirit M1" со стоимостью 1450 грн/500 грамм.
Берём?

Взяли? Если да ,впечатление?
Борисфен
Откуда: одесса
Репутация: 17
Сообщения: 71
Зарегистрирован: 15.11.2017
С нами: 3 года 11 месяцев

Сообщение Ярослав » 03.10.2019, 00:12

SOM писал(а):Докладываю: картинка устарела и сейчас эти дрожжи уже называются "Safspirit M1" со стоимостью 1450 грн/500 грамм.
Берём?
Зараз є варіант вже 25 грам.
(+25% вартості, як до ціни 1кг, але немає заморочок зі зберіганням до 7 днів)
https://m.prolitech.com.ua/drozhzhi-safspirit-malt-25-gr-200913-185/
Ярослав
Откуда: Вишгород
Репутация: 5
Сообщения: 33
Зарегистрирован: 18.04.2019
С нами: 2 года 6 месяцев

  • 1

Сообщение Boot » 10.10.2019, 15:25

Спробував Львівські швидкодіючі, що Одразу до борошна.
Відверто скажу через безвихідь. Спланував ввечері поставити брагу, глянув в морозилу - "Первак" закінчився. (
В супермаркеті були лише сухі. 100г упаковка. Сподобалось. Якраз 1 упаковка на 5кг.цукру. Відразу всипав в розчин, розколотив, до години часу стартонули. Пінились, але в мене в конструкції передбачений пінозбірник, тому все пройшло Ок. Довше, як пресовані спиртові, але ЗНАЧНО простіше - ніяких розділень кілограмової пачки, ніяких морозильних камер, термінів зберігання і т.п. Вийняв з шухляди пачечку і висипав в розчин.
Сподобалось.
1.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра ИЗОБРАЖЕНИЙ в этом сообщении. Зарегистрируйтесь.
Boot
Откуда: м.Тернопіль
Репутация: 4
Сообщения: 44
Зарегистрирован: 04.10.2017
С нами: 4 года

Сообщение Boot » 28.10.2019, 22:28

І знову "Первак". І знову через те, що не піняться.
Десь уже як година, як стартонули на повну.
Головне, щоб вода не затепла, щоб старт був повільний.
Boot
Откуда: м.Тернопіль
Репутация: 4
Сообщения: 44
Зарегистрирован: 04.10.2017
С нами: 4 года

  • 1

Сообщение Amgor » 31.10.2019, 08:58

Львовские прессованные хлебопекарные, сбраживает за 3е суток, на четвертые отгон.
Бочка с насосом и подогревом. Насос и подогрев включается на второй день, подогрев выставлен на Т+28...+30С*.
Вода 47л. сах 10кг. дрожжи 700г. выход не ниже 0,55л. АС/кг сах.
тоже и с Криворожскими хлебопекарными.
Наливаю воды Т+25С*, вношу сахар, включаю насос до растворения сахара, бросаю дрожжи(руками крошу) и еще раз насос на 10мин.
Закрываю крышкой и под гидрозатвор с выхлопом на улицу, на второй день закрываю теплоизоляцией и включаю насос.
По истечении трех суток, изоляцию снимаю и все отключаю.
Про насос в бочке писал Здесь
Amgor M
Модератор
Модератор
Аватара
Откуда: Днепр
Репутация: 498
Сообщения: 1094
Зарегистрирован: 25.08.2016
С нами: 5 лет 1 месяц

Sponsor

Sponsor
 

Сообщение Monsergo » 23.12.2020, 18:45

Що порадите? До цього часу користувався лише турбо дріжджами.Тепер спробував львівські спиртові пресовані. Тільки поставив, і вони вже мені починають подобатись. Лише одне питання. Мені зручно ставити брагу 70 літрів. беру 15 кг цукру і 60л води. А дріжджі пресовані є можливість купувати лише кілограмові пачки. Отже маю три варіанти: 1) кинути кілограм. 2) Кинути 2 кіло 3)кинути 1.5 кілограма, а 0.5 заморозити на слідуючий раз. Що порадите?
Monsergo
Откуда: Закарпаття
Репутация: 3
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 15.08.2018
С нами: 3 года 2 месяца

Пред.След.

Вернуться в Сырье для самогоноварения

Кто сейчас на сайте

Сейчас этот форум просматривают: 3 гостя